150 kg/h Continue tempereermachine in 3 stappen
Deze machine is ontworpen om te werken onder chocolade enrobers en moulleerlijnen en verzekerd een continue werking met ideale tempereer- en uitstroomtemperatuur van chocolade
Functies
Specificaties:
-
2 x dubbwandige tank (warm water)
-
3 wandige Tempereerkolom (warm water/koud water)
-
Roerwerkmotorenen en kolommotor geregeld door frequentie aandrijving
-
Hygiënisch ontwerp van roestvrij staal
-
Hoog rendement waterkoeler met warmtewisselaar met hoge capaciteit.
-
Hoogwaardige elektronica en motoraandrijvingen
-
voorzien van 2 chocolade tandwielpompen
-
Ideaal om onder een Enrobeer machine te plaatsen
-
Buffertank waarmee de chocolade kan worden verwarmd tot een gewenste temperatuur hoger dan de tempereer temperatuur (bijvoorbeeld: tempereren tot 29 graden en terug verwarmen tot 31 graden om te overgieten)